Chef stellati della Romandia e della Svizzera tedesca colmano la barriera dei rösti nel parco regionale Chasseral
Martedì, 23 maggio 2017 i due chef stellati Franck Giovannini (Restaurant de l’Hôtel de Ville, Crissier) e Sven Wassmer (7132 Silver Restaurant, Vals) hanno accettato l’invito di Chantal Torche, padrona della Métairie de Dombresson nel parco regionale Chasseral.
Il Parc régional Chasseral invita due grandi chef a sondare la barriera del rösti in un’ottica culinaria, e raduna a tavola svizzeri romandi e tedeschi.
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